De passage à La Rochelle nous avions une envie d'huîtres et sommes laissés tenter par la Guinguette De Thierry. Gustativement parlant rien à dire, les huîtres étaient fraîches et globalement le reste était bon également.
Par contre la prise de commande et le service étaient très très longs, il ne fallait pas mourir de faim.. L'équipe faisait son maximum mais l'organisation n'était pas du tout au rendez-vous, des personnes tout juste arrivées avaient pu commander alors que d'autres attendaient depuis plus de 40mns.. Une fois la commande prise, nous avions attendu à nouveau 40mns avant d'être servi.. Victime de votre succès, ne faudrait-il pas songer à recruter du personnel en haute saison ?
Difficile de le recommander à des amis.. C'est dommage car l'ambiance est plutôt sympathique